• 体育运动: 虽然体育运动不能算是食物,但它是抗衰老的源泉。积极运动可以维持肌肉质量、增强新陈代谢、维持心肺功能,并且还有一些其他的益处。最近的一项研究发现跑步能够使人长寿并且远离疾病。斯坦福大学医学院的研究人员对一些经常跑步的人和不跑步的人进行了21年的随访,结果发现与不跑步的人相比,经常跑步的人能使因年龄增长而出现的残疾推后16年,而且常跑步锻炼的人活得也更久:在研究过程的前19年中,经常跑步的人中只有 15% 去世,而不跑步的人中这个比例高达 34%。其中积极锻炼的人更少死于心脏病、中风、癌症或者神经系统疾病。虽然这项研究中的运动方式是跑步,但是根据美国心脏协会和美国运动医学协会最新发布的指南,其实每周5天,每天至少30分钟的任何中度有氧运动方式均有助于保持身体健康。如果你还能进行每周2次的力量训练,对保持肌肉和加强新陈代谢那就更加有效了。
  • 体育运动

  • 红酒和茶: 我们推荐饮用红酒是因为这种深红色饮品中所含有的白藜芦醇能够有效地抗氧化、缓解炎症并能保护血管。另外,根据一项动物研究,科学家发现大剂量的白藜芦醇能够抑制心脏和大脑的细胞死亡,这意味着这种化合物对于延长生命有着很大的潜力。但是你不应该多喝 (每天最多只喝一杯),因为超过一杯反而可能对健康有害。如果你不喝红酒的话也没关系,你可以考虑喝茶。喝茶也能够减少心脏病发作的风险、增强免疫系统、保护牙釉质并且有助于缓解年龄相关的记忆丧失。
  • 红酒

另外两种抗衰老食品:坚果和黑巧克力。它们可能被认为是健康饮食的禁忌,因为含有较高的热量,但是黑巧克力和少量坚果实际上有助于延长生命和降低体重。最近的一些研究发现,黑巧克力中的可可黄烷醇成分可以缓解炎症、帮助维持正常血压、防止血小板凝集 (从而预防中风和心脏病的发作) 和增强脑力。虽然其它种类的巧克力中也含有一些可可黄烷醇,但这种成分在黑巧克力中含量最高。至于坚果,虽然它们是一种高脂肪高热量的食物,但是并不会使体重增加,其中的一个原因可能是坚果很容易让人感觉到饱,因此之后吃其它东西会少一些。另外,坚果中有将近 20% 的热量并不能被人体吸收。

坚果