• 小青菜: 你可能会惊讶地发现某些蔬菜也富含钙元素。半碗小青菜中的钙相当于1杯牛奶的含量。1碗青萝卜可以提供200毫克的钙。虽然菠菜和花椰菜也含有钙,但是你需要吃很多才能抵得上一杯牛奶的钙量。
  • 小青菜

  • 钙强化食品: 有些食品并不天然含钙,但是添加了多种重要的矿物质元素。比如一杯强化的橘子汁中可能含有高达240毫克的钙,一杯强化的麦片粥可含有高达1000毫克的钙。
  • 钙强化食品

  • 豆制品: 半碗豆腐含有258毫克钙,但是钙并不是能使骨骼健康的唯一矿物质元素。最新研究发现某些植物含有一种称为异黄酮的化合物,它也可以增加骨密度。异黄酮富含于豆制品中 (比如豆腐),它对于人体有着类似于雌激素的作用,这一点可能使异黄酮更有益于保持绝经后女性的骨骼健康。
  • 豆制品