一项最近发表在 JAMA 上的研究指出,常用于食品及饮料的硬质塑料包装和金属罐头内层的双酚A (BPA) 成分,与心血管疾病、糖尿病、肝酶异常的发生率增加有关。

研究人员通过对近1500例成人尿液的 BPA 数据进行分析发现,尿液中 BPA 含量较高 (前25%) 的人群发生心血管疾病和糖尿病的比例比 BPA 水平较低 (后25%) 的人群显著增加。类似地,在接触 BPA 较多的人群中更容易出现 γ-GT、碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶水平异常。

JAMA 杂志社评批判美国 FDA 在回应 BPA 安全性质疑的时候使用落后的检测技术和毒性模型。然而,FDA 辩护说 BPA 是安全的。