根据在美国化学学会年会上所作的一项研究报告,目前在市场上销售的瓶装茶饮料中,抗氧化剂和多酚的含量比冲泡茶要低得多,基本上没有什么营养。

瓶装茶

很多人都知道茶含有很多营养成分,尤其是抗氧化剂和多酚,对身体健康大有好处。人们有时会想当然的认为,这些营养成分在瓶装茶饮料中也有,但其实,现在市场上销售的瓶装茶饮料所含的上述营养成分很低。

这个研究小组对多种常见品牌的瓶装茶饮料进行了检测,结果发现,大多数的瓶装茶饮料几乎没有抗氧化剂,多酚的含量也极低。即使是营养含量最高的瓶装茶,也不及冲泡茶的一半。另外,几乎所有的瓶装茶饮料都含有大量的糖,因此喝了对身体反而有害处。

为什么瓶装茶中的抗氧化剂和多酚成分那么低呢?部分原意是因为这些营养成分的味道比较苦。为了迎合消费者的口味,厂家在生产过程中往往降低这些有益健康的成分,同时添加糖分,这样喝起来不至于太苦。