根据最近发表在美国营养协会年会上的一项研究，蓝莓及其多酚成分可以减少高达3/4的脂肪细胞。

蓝莓

这项研究发现，蓝莓不但可以减少现有的脂肪细胞，还能抑制新脂肪细胞的生成，可以作为对付肥胖的潜在“利器。

之前的一些研究已经发现，蓝莓含有大量有益于身体健康的多酚成分，是一种非常健康的水果，可以帮助预防心脏病和2型糖尿病，建议大家多吃蓝莓。

这项动物研究显示，多酚可以明显降低动物体内的脂肪细胞数量，比例高达27% (当摄入低剂量的多酚时) 或者73% (当摄入高剂量的多酚时)。