其实有些专家早就怀疑,维生素补充剂只有对真正缺乏的人才有益处,这在最近终于得到了验证。根据日前发表在美国《内科医学档案》上的一项研究,对于平时饮食平衡的健康人,长期补充维生素(包括矿物质)反而可能会缩短寿命。

维生素缩短寿命

在这项研究中,研究人员分析了 38000 位美国女性的健康记录以及在过去的20年期间服用维生素和矿物质的情况。这些女性的年龄都是在 50-70 岁之间,她们平时的营养状况良好,饮食比较平衡。

分析结果显示,长期补充复合多种维生素、叶酸、维生素B6、镁、锌、铜和铁等都会增加死亡风险。尤其是铁剂,长期补充会增加 2.4% 的死亡风险,而且补充得越多,危害越大。

不过,研究人员也发现,老年人适当补充钙和维生素D,似乎确实有好处。

作者总结指出,对于维生素和矿物质来说,最好通过均衡的的饮食来获取,如果身体不缺乏的话,不需要补充。