红曲米

红曲米 (Red yeast rice) 含有几种能抑制胆固醇合成的药用成分。其中的一种就是我们熟知的洛伐他汀 (美国默克制药公司生产的一种药物)。在中国，使用红曲米的首次书面记载是在唐朝。它被认为对于治疗胃病 (消化不良、腹泻)、血液循环和脾胃健康有轻微的辅助作用。