维生素E由于具有抗氧化功能，通常用其来预防和治疗多种疾病。但对于正在服用疏血剂如华法令、肝素、阿斯匹林等的病人或维生素K缺乏症患者而言，大剂量的服用维生素E保健品 (每天400国际单位或更多) 可能会增加出血风险。因此，这些病人服用维生素E时必须非常谨慎。维生素E缺乏症比较罕见，肠内吸收脂肪减少者 (因外科手术，克罗恩氏病，或囊性纤维化)、营养不良者、长期低脂肪饮食者、出生体重极低的早产儿和食用非强化食品的婴幼儿可能会缺乏维生素E。长期维生素E缺乏可引起严重的神经系统并发症，包括小脑共济失调 (如走路晃动) 和肌肉无力。长期严重不足，最终可能导致失明、心律异常和痴呆症。
| 可能适用的疾病或症状 | 科学证据强弱 |
|---|---|
| 维生素E缺乏症 | 很强 |
| 贫血 心绞痛 抗氧化剂 动脉粥样硬化 膀胱癌 乳腺癌 乳腺癌潮热 治疗癌症 透析患者心血管疾病 预防白内障 化疗神经损伤 (神经中毒性) 结肠癌预防 老年痴呆症 / 阿尔茨海默症 糖尿病 痛经 肾小球硬化 (肾脏病) 屈光性角膜切削术术后的愈合 高胆固醇 免疫系统功能 间歇性跛行 黄斑变性 帕金森症 经前期综合征 预防前列腺癌 呼吸道感染的预防 抽搐发作 脂肪性肝炎 迟发性运动障碍 | 有部分证据，但不能确定 |
| 哮喘 预防癌症 (一般) 预防心脏病 疤痕预防 中风 | 不太可能有效果 |