扁桃体炎的症状包括：
- 扁桃体红肿
- 扁桃体上可见白斑
- 咽喉痛
- 吞咽困难或疼痛
- 头痛
- 发热及寒战
- 颈部及颌下淋巴结肿大，且伴有触痛
- 失音 (喉炎)
- 儿童可出现腹痛
并发症
如果扁桃体炎不治疗，肿胀的扁桃体可能会阻塞气道，导致睡眠呼吸暂停以及许多其它的健康问题。
未经治疗的扁桃体炎还可能会导致脓液积聚在扁桃体及周围的软组织间，形成脓肿。脓肿可覆盖大部分的软腭 (口腔的后根部)。在极少数的情况下，脓肿还可能播散入血，或累及颈部或胸部。
如果扁桃体炎是由可导致链球菌性喉炎的链球菌引起的话，那么还可能并发肾炎或风湿热，后者是一种累及心脏、关节、神经系统和皮肤的严重疾病。