低血糖症引起的后果主要发生在大脑中。因为大脑自己本身既不能储存能量，也不能产生能量，因此需要有不断的葡萄糖供应。如果葡萄糖的水平太低，即发生了低血糖症，可能会引起：
- 意识混乱或行为异常，或是两者都发生。
- 视觉障碍，例如出现复视和视力模糊。
- 惊厥，不过这并不常见。
- 意识丧失，这也不常见。
另外，低血糖症还可能引起其他的症状，包括：
- 心悸
- 震颤
- 焦虑
- 大汗
- 饥饿
由于这些症状都不是低血糖症的特有症状，也就是说，其他疾病也会导致这些症状，因此，如果要明确这些症状是否是由低血糖症引起的话，一般只有通过直接测量血液中的葡萄糖水平。
并发症
如果你忽略低血糖症的症状时间太久，可能会出现意识丧失。这是因为你的大脑需要能量来工作。因此，你要学会辨认低血糖症的症状并进行及时治疗，以避免血糖过低可能导致的惊厥、意识丧失，甚至是死亡。
另一方面，如果你有糖尿病，治疗低血糖症也不能过度。如果你治疗过度，会让血糖水平上升太快，这也是危险的，可能对神经、血管和其它多种器官造成损伤。